Wina owocowe w Winka.net

" Sen wzmacnia, wódka usypia, wniosek - wódka wzmacnia "

Szukaj:

 

Wino typu "cydr"

 

O cydrach:

Cydr, inaczej jabłecznik (franc. cidre, ang cider) - napój alkoholowy, przefermentowany sok z dojrzałych jabłek (niedoprawiany cukrem), o wyglądzie od mętnego po klarowny, o zawartości alkoholu 2-7%. Cydr odznacza się świeżym aromatem i lekko słodkawym, kwaskowo-orzeźwiającym smakiem jabłek, dobrze gasi pragnienie. Wytwarzany jest ze sfermentowanego moszczu jabłecznego (2-8% alkoholu), w sposób zbliżony do produkcji piwa techniką górnej fermentacji. Jest on szczególnie popularny w Wielkiej Brytanii, północnej Francji, Belgii, Irlandii i Litwie.
Prasa używana do produkcji cydru, wyspa Jersey

Dzieli się na cydry zwykłe (niemusujące), musujące (fr. cidre mousseux, ang. sparkling cider), oraz gazowane (impregnowane dwutlenkiem węgla), sprzedawane w butelkach przypominających piwo lub wino musujące.

W większości krajów świata, w których jest napojem popularnym, nazwa "cydr" odnosi się do trunku alkoholowego. Tymczasem w Stanach Zjednoczonych taki sfermentowany napój określa się jako mocny cydr (ang. hard cider), zaś słowo "cydr" zarezerwowane jest niemal wyłącznie dla tzw. cydru jabłkowego, czyli bezalkoholowego, lekko przetworzonego soku z jabłek.

Cydr służy także do produkcji alkoholów destylowanych, tzw. brandy jabłkowych, z których najbardziej znane to calvados oraz applejack. Ten ostatni spirytuał, w przeciwieństwie do większości brandy, uzyskuje się nie poprzez odparowywanie alkoholu, lecz w procesie wymrażania frakcjonowanego (ang. freeze distillation; jacking).

Na wzór cydrów produkowane są też winne gruszeczniki m.in. w Bretanii we Francji i Anglii (fr. poire, ang. perry).

Cydru nie należy mylić z winem jabłkowym, które jest sporządzone z soków jabłkowych dosładzanych przed fermentacją cukrem, kupażowane, ewentualnie dodatkowo dosładzane, o mocy 9-18% alkoholu.

 

źródło: Wikipedia

 

Ostatnie komentarze:

A dla smaku - Amarenę golnij! Trunek złoto.

do Amarena, dn. , przez Łódź

Najlepsze wino jakie kiedykolwiek piłem!

do Wisienka Dziadunia, dn. , przez Insane

Biesiada dla wszystkich zmysłów, dodatkowo odyseja rollercoasterem dla błędnika. Jeśli ktoś miał okazję skosztować Pinot Noir, czy Syrah to takie czempiony nawet w ułamku nie dorównają doznaniami wiśniowemu Balonowi. Przystępna cena może być myląca, ...

do Balon Wiśniowy, dn. , przez Nieporobiony

Bogaty smak tego wina, a także pełnia wartości odżywczych sprawia, że wino to idealnie spełnia rolę suplementu podczas wszelkich sportowych wyjazdów integracyjnych, jako profesjonalny kajakarz, jestem w stanie stwierdzić, że napój ten poprawił moje o...

do Balon Wiśniowy, dn. , przez Przemek

Cud, miód, malina. Wino najwyższej klasy, o przecudownym smaku niczym usta hiszpańskiej dziewczyny i intensywnym działaniu. Zero kaca o ile zaraz z rana zacznie się dzień z balonikiem. Cena za którą je zakupiłem to 4 zł więc stosunek ceny do jakości ...

do Balon Wiśniowy, dn. , przez Wujas

Nowe artykuły:

Gdzie zgłosić się po pomoc dla uzależnionych?

Od wyboru ośrodka zapewniającego kompleksowe leczenie i pomoc uzależnionym osobom w dużej mierze zależy skuteczność całe...

Jak działają wszywki z Esperalu?

Leczenie alkoholizmu jest procesem złożonym i wieloetapowym. Każdorazowo przeprowadzany on być powinien pod okiem wykwal...

Wskazówki do ograniczenia alkoholu

Jeżeli regularnie pijesz więcej niż 14 jednostek alkoholu tygodniowo, wypróbuj te wskazówki, które mogą pomóc ci ogranic...

Typy, rodzaje i gatunki whisky

Whisky to rodzaj napoju alkoholowego, którego początki datowane są na 7 wiek. Krajem, z którego wywodzi się whisky jest ...

Barki retro na wino i alkohole - o czym warto pamiętać?

Alkohol w domu, a zwłaszcza ten nieco bardziej elegancki powinien znaleźć właściwe dla siebie miejsce. Najczęściej jest...

Wszelkie prawa zastrzeżone przez Winka.net (c) 2001 - 2020 r. Redakcja | Reklama | Nowe wina na winka.net | Mapa strony

Strona www.winka.net ma charakter wyłącznie edukacyjny i poglądowy NIE jest sponsorowana przez żadnego z producentów, dystrybutorów lub hurtowników wyrobów alkoholowych, NIE ma na celu promowania żadnej z marek alkoholi, jak rownież NIE namawia w jakikolwiek sposób do spożywania napojów alkoholowych. Strona www.winka.net ostrzega, że spożywanie napojów alkoholowych jest szkodliwe dla zdrowia. Strona www.winka.net ostrzega, że zabrania się spożywania alkoholu osobom do lat 18