Wina, winoWinaWina owocoweWina, winoWina, wino

" Jeden lubi wódkę, a drugi... jak mu skarpetki śmierdzą! "

Szukaj:

 

Nasze menu

Pijani kierowcy

Słownik terminów winiarskich

Gallizacja

Nazwa pochodzi od nazwiska dra Galla; jest to zabieg stosowany w winiarstwie, polegający na rozwadnianiu i dosładzaniu moszczu winnego (ale nigdy wina) przez dodanie pewnej ilości wody i cukru. Gallizacja jest dozwolona przez niektóre ustawodawstwa winiarskie w przypadku niekorzystnych w danym roku warunków klimatycznych, powodujących późne dojrzewanie winogron i zbyt małą zawartość w nich cukru, a zbyt dużą kwasów. Pozwala ona na ustalenie kwasowości i zawartości cukru w moszczu na standaryzowanym i odpowiednim poziomie, umożliwiającym uzyskanie wina dobrej jakości. Zabieg ten, zastosowany po raz pierwszy w 1851 r., jest odmianą wcześniej już stosowanej szaptajizacji, tzn. dosładzania moszczu cukrem, bez dodatku wody.
 

Na skróty:

Ostatnie komentarze:

Niestety nie jest już produkowane.

do Lenin, dn. , przez LM

Spoko, wczoraj widziałem jak nowiutkie kartony z Amarenką wystawiali :grin: Jak mogliby zrezygnować ze sprzedaży czegoś, co napycha im kabzę, a do tego jest legendą wśród winiaczy? Wystarczy, że Komandi zniknął z Żabek. Upadku Amareny bym...

do Amarena, dn. , przez Azazel

Najlepsze wino na świecie, któremu toskańskie winnice nawet pięt lizać nie mogą. Pamiętam czasy gdy koszt owego trunku wraz z butelka wynosił 2.80 zł.

do Złote Grono, dn. , przez szamanito

Czy to prawda, że wycofano Amareny z Biedronki? :shock: http://besty.pl/1111862
Szkoda by było, bo to dobre i tanie winko jest.

do Amarena, dn. , przez Bogdan

Najlepsze winko. 4 zł, a wchodzi jak sok - wczoraj wypiliśmy 11 z ziomami :mrgreen:

do Cherry L, dn. , przez swir z zychlina

Popularne tagi:

Więcej tagów

Wszelkie prawa zastrzeżone przez Winka.net - wina owocowe, wino tanie (c) 2001 - 2011 r.| Partnerzy | Nowe wina na winka.net | Mapa strony

Strona www.winka.net ma charakter wyłącznie edukacyjny i poglądowy NIE jest sponsorowana przez żadnego z producentów, dystrybutorów lub hurtowników wyrobów alkoholowych, NIE ma na celu promowania żadnej z marek alkoholi, jak rownież NIE namawia w jakikolwiek sposób do spożywania napojów alkoholowych. Strona www.winka.net ostrzega, że spożywanie napojów alkoholowych jest szkodliwe dla zdrowia. Strona www.winka.net ostrzega, że zabrania się spożywania alkoholu osobom do lat 18