Beaune

Malowniczo położone miasteczko będące centrum okręgu winiarskiego Côte de Beaune w rejonie Burgundii. Wielkim dorocznym wydarzeniem w miasteczku jest coroczna listopadowa licytacja najsłynniejszych win burgundzkich w schronisku klasztornym dla ubogich (tzw. Hospice de Beaune), które utrzymuje się z opłat uzyskanych w czasie licytacji oraz ze sprzedaży win ofiarowanych schronisku przez filantropów. Są tam sprzedawane znakomite i znane wina czerwone, jak np.: Beaune, Pommard, Volnay i doskonałe wina białe, jak Meursault czy Montrachet, za które są pobierane wysokie, a czasem wręcz fantastyczne ceny. Wina te nabywane przez śmietankę handlarzy win, którzy tłumnie odwiedzają tę licytację. O winie z Beaune średniowieczny filozof Erazm z Rotterdamu wypowiadał się może najbardziej entuzjastycznie, gdyż zawdzięczał mu wyleczenie z choroby i powrót do zdrowia. Powiedział on: "Szczęśliwa Burgundio! Zasługujesz, aby nazwano cię matką rodu ludzkiego, gdyż karmisz ludzi takim wspaniałym mlekiem".Życiodajnym mlekiem nazwał więc rzeczywiście wyborne wina burgundzkie.