Armagnac

Słynna brandy, czyli winiak francuski, wyprodukowany w wytyczonym w r. 1909 rejonie, który znajduje się w departamencie Gers oraz częściowo w Landes i Lot-et-Garonne, a więc na południe od rejonu Bordeaux. Winiakten może mieć tzw. kontrolowaną nazwę: Bas Armagnac, Tenareze lub Haut Armagnac, znamionującą we Francji najwyższą jakość wyrobów, jeżeli był sporządzony z win uzyskanych w wyżej wymienionych okręgach winiarskich. Za najlepsze są uważane wyroby Bas Armagnac, pochodzące z zachodniej części rejonu o klimacie oceanicznym. Wina używane do produkcji muszą być białe i pochodzić z określonych odmian winogron, np.: Saint-Emilion, Jurancon, Picpoul, Colombard, Folle Blanche. Armaniak może leżakować (najlepiej w beczkach dębowych) kilkadziesiąt lat (do 50), uzyskując coraz lepsze właściwości zapachowo-smakowe. Najbardziej znane marki to: Castagnon, Janneau, Marquis de Caussade i Marquis de Montesquiou.