Wina, winoWinaWina owocoweWina, winoWina, wino

" Pij, pij! Nie będziesz mógł! "

Szukaj:

 

Słownik terminów winiarskich

Alkoholizowanie wina

Czynność polegająca na dodawaniu spirytusu do wina w celu zwiększenia jego mocy. Zabieg ten jest stosowany przeważnie w następujących przypadkach:

* przy produkcji w celu zwiększenia ich mocy do wysokości przewidzianej normą,
* przy produkcji win gronowych słodkich i deserowych typu południowego, jak: malaga, porto, sherry, madera itp.,
* przy produkcji tzw. mistelli, tzn. soków gronowych, w których proces fermentacji jest zahamowany w początkowym stadium przez dodanie spirytusu.

Sprawa alkoholizowania win jest uregulowana w poszczególnych krajach w różny sposób - od całkowitego zakazu do stosowania go w pewnych warunkach i w określony sposób. W krajach winiarskich alkoholizowanie jest przeważnie dozwolone tylko przy zastosowaniu spirytusu uzyskiwanego z wina, czyli destylatu winnego. W Polsce alkoholizowanie win jest dozwolone przez dodatek spirytusu rektyfikowanego.
 

Ostatnie komentarze:

U mnie cena 5,80 zł. Bardzo ucieszyłem się na widok nalewki w szklanej butelce, bo u mnie ostatnio same plastiki wszędzie...

do Wiśnia XIX, dn. , przez Wojtek

Amarynka jest pyszna, hehe.

do Amarena, dn. , przez Maruda

Jest ok, bardzo je lubię w porównaniu do innych czerwonych win trochę droższych :) Kadarka jest dobra. Polecam!!!

do Kadarka I, dn. , przez moni

Ja to je fajny szampan - to nie wino, pozdrowiom :shock:

do Sowietskoje Igristoje I, dn. , przez wojtek

Dostałam buteleczkę ostatnio, zapamiętam nazwę bo pyszne było :grin:

do La Torina Bianco, dn. , przez agulka

Wszelkie prawa zastrzeżone przez Winka.net - wina owocowe, wino tanie (c) 2001 - 2011 r.| Partnerzy | Nowe wina na winka.net | Mapa strony

Strona www.winka.net ma charakter wyłącznie edukacyjny i poglądowy NIE jest sponsorowana przez żadnego z producentów, dystrybutorów lub hurtowników wyrobów alkoholowych, NIE ma na celu promowania żadnej z marek alkoholi, jak rownież NIE namawia w jakikolwiek sposób do spożywania napojów alkoholowych. Strona www.winka.net ostrzega, że spożywanie napojów alkoholowych jest szkodliwe dla zdrowia. Strona www.winka.net ostrzega, że zabrania się spożywania alkoholu osobom do lat 18