Wina owocowe w Winka.net

" Może i winko swoje promile ma, ale denaturatem lepiej się urżnąć da "

Szukaj:

 

Tłusty Czwartek - najlepsze wino do pączków

Tłusty Czwartek - najlepsze wino do pączków

Tłusty Czwartek oznacza koniec karnawału, dlatego warto sprawić sobie odrobinę przyjemności. Dorosłym polecamy pączki z winem w towarzystwie… kieliszka wina. Tylko jakie wino pasuje do pączków? Sprawdź nasze propozycje.

Tłusty Czwartek - najlepsze wino do pączków

Jakie wino podać do pączków?

Skoro to deser, to naturalnym jest sięgnięcie po wino słodkie. Jednak intensywną słodycz i tłustość pączków warto złamać winem z dobrze zrównoważoną kwasowością. Wino do tego przysmaku nie może natomiast być mocno taniczne. Unikaj także win starzonych w beczkach, bo będą się wydawać gorzkie. Odpowiednia barwa i rodzaj wina z kolei zależą od nadzienia pączka. Pączki z różą pasują do kwiatowo-cytrusowych bukietów. Z pączkami czekoladowymi proponujemy nuty wanilii i kawy. A pączki z adwokatem domagają się świeższych, cytrynowo-jabłkowych akcentów. 

Polecane wino białe do pączków

Pączek z różą idzie w parze z winem białym, szczególnie Rieslingiem. Ten aromatyczny szczep do zadań specjalnych ożywi tłustą potrawę i doda jej głębi. Przyda się tu zwłaszcza jego kwasowość z naturalnie słodszą końcówką. Również nuty owoców tropikalnych i kwiatów, charakterystyczne dla tej odmiany, rewelacyjnie współgrają z pączkiem.

Idealnie sprawdzi się też Gewurztraminer. Aromat róży i wysoka zawartość cukru resztkowego, nawet w winie wytrawnym, to strzał w dziesiątkę. 

Pączki z adwokatem natomiast tworzą dobraną parę z białym musującym winem półsłodkim. Bąbelki dodadzą pączkom lekkości, a kremowa struktura i drożdżowe akcenty dopełnią całości. Szczególnie dobrze w tej roli wypada schłodzony moskat.

Polecane wino czerwone do pączków

Do pączków z czekoladą trafione będzie likierowe wino czerwone. W pierwszej kolejności wypróbuj  KAGOR Pastoral Original. Mołdawskie wino na bazie cerkiewnej receptury nie przytłacza słodkością, a jego bukiet z ciemnej czekolady, płatków róży i suszonej śliwki dodadzą każdemu kęsowi pączka głębi.

Pączki z winem – przepis 

Domowe pączki z winem są czasochłonne, ale oczekiwanie można sobie umilić popijając jeden ze składników - wytrawne białe wino.

Przepis na pączki na winie z nadzieniem adwokatowym

Potrzebujesz:

  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • łyżkę drożdży w proszku,
  • 1/4 kostki miękkiego masła,
  • 4 żółtka,
  • 1 jajko,
  • 4 łyżki cukru,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 1/4 szklanki wytrawnego białego wina,
  • skórkę z cytryny,
  • wyciśnięty sok z jednej cytryny,
  • 500g smalcu.

Na krem adwokatowy:

  • 200 ml adwokatu
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 żółtko&

 

  1. Przesianą mąkę zmieszaj z drożdżami.
  2. Utrzyj masło z cukrem, żółtkami i całym jajkiem. Dorzuć skórkę z cytryny i wlej sok.
  3. Mleko z winem podgrzej bez zagotowywania.
  4. Połącz wszystkie składniki i mieszaj przy użyciu drewnianej łyżki przez pół godziny. 
  5. Przykryte ściereczką ciasto odstaw w ciepłe miejsce na godzinę, by podwoiło objętość. 
  6. Z ciasta uformuj kule i przykryj je ściereczką na 15 minut. 
  7. Smaż na rozgrzanym smalcu.  
  8. Odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. 

Nadzienie:

Mleko z cukrem zagotuj. Dodaj adwokat wymieszany z żółtkiem i budyniem. Mieszaj, aż zgęstnieje.  

Pączki napełniaj przy pomocy strzykawy cukierniczej.

 

Ostatnie komentarze:

Mam 10 letnią butelkę. Wersja limitowana. Otworzę jak powieszą Putina.

do Bycza Moc, dn. , przez Maniek

Wino oceniam na 10.

do Tatrzańskie, dn. , przez zofia

Dobra Panie i Panowie, ja trzy złote mam....

do Arizona I, dn. , przez Misiek

Także najlepsze z win w kawiarniach Krakowa, np. w Literackiej.

do Alpini Vermouth, dn. , przez nurt

Czy ktoś się orientuje, gdzie można kupić to wino w Warszawie lub okolicy?

do Bączek Jabłkowy, dn. , przez Kloc

Nowe artykuły:

Spojrzenie na etykiety polskich win owocowych

Dzisiaj chciałbym Wam pokazać etykiety. Ale nie tak fizycznie przystawić je Wam przed nos, a raczej pokazać ich urok za ...

Zdrowotne działanie wina

Choć alkohol w naszym kraju uważa się za substancję o niekorzystnym działaniu, lekarze są zgodni, że niewielkie ilości w...

Tłusty Czwartek - najlepsze wino do pączków

Tłusty Czwartek oznacza koniec karnawału, dlatego warto sprawić sobie odrobinę przyjemności. Dorosłym polecamy pączki z ...

Jak znaleźć dobre wino musujące?

Wina musujące to zdecydowanie wyjątkowy i specyficzny rodzaj wina. Głównie dlatego, że są dodatkowo wzbogacone dwutlenki...

Jak przechowywać wino?

Kupując wino z zamiarem odłożenia go na kilka tygodni, miesięcy czy lat powinieneś zdawać sobie sprawę z tego, jak ważne...

Wszelkie prawa zastrzeżone przez Winka.net (c) 2001 - 2022 r. Redakcja | Reklama | Nowe wina na winka.net | Mapa strony

Strona www.winka.net ma charakter wyłącznie edukacyjny i poglądowy NIE jest sponsorowana przez żadnego z producentów, dystrybutorów lub hurtowników wyrobów alkoholowych, NIE ma na celu promowania żadnej z marek alkoholi, jak rownież NIE namawia w jakikolwiek sposób do spożywania napojów alkoholowych. Strona www.winka.net ostrzega, że spożywanie napojów alkoholowych jest szkodliwe dla zdrowia. Strona www.winka.net ostrzega, że zabrania się spożywania alkoholu osobom do lat 18