Wina owocowe w Winka.net

" Wódka to twój wróg, uciekając od wroga stajesz się tchórzem "

Szukaj:

 

Tłusty Czwartek - najlepsze wino do pączków

Tłusty Czwartek - najlepsze wino do pączków

Tłusty Czwartek oznacza koniec karnawału, dlatego warto sprawić sobie odrobinę przyjemności. Dorosłym polecamy pączki z winem w towarzystwie… kieliszka wina. Tylko jakie wino pasuje do pączków? Sprawdź nasze propozycje.

Tłusty Czwartek - najlepsze wino do pączków

Jakie wino podać do pączków?

Skoro to deser, to naturalnym jest sięgnięcie po wino słodkie. Jednak intensywną słodycz i tłustość pączków warto złamać winem z dobrze zrównoważoną kwasowością. Wino do tego przysmaku nie może natomiast być mocno taniczne. Unikaj także win starzonych w beczkach, bo będą się wydawać gorzkie. Odpowiednia barwa i rodzaj wina z kolei zależą od nadzienia pączka. Pączki z różą pasują do kwiatowo-cytrusowych bukietów. Z pączkami czekoladowymi proponujemy nuty wanilii i kawy. A pączki z adwokatem domagają się świeższych, cytrynowo-jabłkowych akcentów. 

Polecane wino białe do pączków

Pączek z różą idzie w parze z winem białym, szczególnie Rieslingiem. Ten aromatyczny szczep do zadań specjalnych ożywi tłustą potrawę i doda jej głębi. Przyda się tu zwłaszcza jego kwasowość z naturalnie słodszą końcówką. Również nuty owoców tropikalnych i kwiatów, charakterystyczne dla tej odmiany, rewelacyjnie współgrają z pączkiem.

Idealnie sprawdzi się też Gewurztraminer. Aromat róży i wysoka zawartość cukru resztkowego, nawet w winie wytrawnym, to strzał w dziesiątkę. 

Pączki z adwokatem natomiast tworzą dobraną parę z białym musującym winem półsłodkim. Bąbelki dodadzą pączkom lekkości, a kremowa struktura i drożdżowe akcenty dopełnią całości. Szczególnie dobrze w tej roli wypada schłodzony moskat.

Polecane wino czerwone do pączków

Do pączków z czekoladą trafione będzie likierowe wino czerwone. W pierwszej kolejności wypróbuj  KAGOR Pastoral Original. Mołdawskie wino na bazie cerkiewnej receptury nie przytłacza słodkością, a jego bukiet z ciemnej czekolady, płatków róży i suszonej śliwki dodadzą każdemu kęsowi pączka głębi.

Pączki z winem – przepis 

Domowe pączki z winem są czasochłonne, ale oczekiwanie można sobie umilić popijając jeden ze składników - wytrawne białe wino.

Przepis na pączki na winie z nadzieniem adwokatowym

Potrzebujesz:

  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • łyżkę drożdży w proszku,
  • 1/4 kostki miękkiego masła,
  • 4 żółtka,
  • 1 jajko,
  • 4 łyżki cukru,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 1/4 szklanki wytrawnego białego wina,
  • skórkę z cytryny,
  • wyciśnięty sok z jednej cytryny,
  • 500g smalcu.

Na krem adwokatowy:

  • 200 ml adwokatu
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 żółtko&

 

  1. Przesianą mąkę zmieszaj z drożdżami.
  2. Utrzyj masło z cukrem, żółtkami i całym jajkiem. Dorzuć skórkę z cytryny i wlej sok.
  3. Mleko z winem podgrzej bez zagotowywania.
  4. Połącz wszystkie składniki i mieszaj przy użyciu drewnianej łyżki przez pół godziny. 
  5. Przykryte ściereczką ciasto odstaw w ciepłe miejsce na godzinę, by podwoiło objętość. 
  6. Z ciasta uformuj kule i przykryj je ściereczką na 15 minut. 
  7. Smaż na rozgrzanym smalcu.  
  8. Odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku. 

Nadzienie:

Mleko z cukrem zagotuj. Dodaj adwokat wymieszany z żółtkiem i budyniem. Mieszaj, aż zgęstnieje.  

Pączki napełniaj przy pomocy strzykawy cukierniczej.

 

Ostatnie komentarze:

Super winko Calabrese, Lacrima mojej młodości. Super, ten smak to bukiet rozkoszy dla duszy. Pozdrawiam :razz:

do Calabrese I, dn. , przez Irena

Wspaniały trunek, rozpływa się w gardle i dobrze wchodzi do głowy :cool:

do Generał, dn. , przez Damian Petrov

Dojrzały owocowy bukiet. Wiśnie hodowane pod słonecznym niebem w Nagasaki, nie mdłe, świetnie pasuje do koziego sera. Kwintesencja smaku. Cud polskiego gorzelnictwa!

do Balon Wiśniowy, dn. , przez Kwaśniewski

Podniebienie me piło bardzo różne napoje z podobnej kategorii, ale smak nie do opisania - idealnie podawać schłodzone w sloneczny dzień w jednym z urokliwych sandomierskich plaż nad Wisłą - najlepiej w ilości nie mniejszej niż 3 na osobę.

do Gruszka Sandomierska, dn. , przez Koneser Niskolotnych Trunkow

Ponoć całego nikt żywy nie dopił.

do Gull Wiśniowy I, dn. , przez Wariat bez budzika

Nowe artykuły:

Jakie czerwone wino jest najzdrowsze?

Czerwone wino to nie tylko smaczny trunek, który doskonale urozmaica wiele posiłków, ale przede wszystkim słynie z prozd...

Co to jest i jak działa wszywka alkoholowa?

Na temat wszywki alkoholowej (to właśnie tę nazwę często stosuje się na wszycie esperalu) narosło wiele mitów, przez co ...

Czym zachwyca Pinot Noir?

To szczep z rodziny pinotów i powszechnie uważany jest za najbardziej szlachetną z odmian. Nie bez powodu. Ta czerwona o...

Co to jest whisky?

Whisky to bardzo popularny napój alkoholowy. Może być zrobiony z zacieru kilku rodzajów zbóż, takich jak jęczmień, kukur...

Spojrzenie na etykiety polskich win owocowych

Dzisiaj chciałbym Wam pokazać etykiety. Ale nie tak fizycznie przystawić je Wam przed nos, a raczej pokazać ich urok za ...

Wszelkie prawa zastrzeżone przez Winka.net (c) 2001 - 2022 r. Redakcja | Reklama | Nowe wina na winka.net | Mapa strony

Strona www.winka.net ma charakter wyłącznie edukacyjny i poglądowy NIE jest sponsorowana przez żadnego z producentów, dystrybutorów lub hurtowników wyrobów alkoholowych, NIE ma na celu promowania żadnej z marek alkoholi, jak rownież NIE namawia w jakikolwiek sposób do spożywania napojów alkoholowych. Strona www.winka.net ostrzega, że spożywanie napojów alkoholowych jest szkodliwe dla zdrowia. Strona www.winka.net ostrzega, że zabrania się spożywania alkoholu osobom do lat 18